La empresa canaria Panna & Pomodoro, S.L. que elabora bases para pizza artesanal, https://www.pannapomodoro.com/; ha logrado Higher Level en el exigente estándar de seguridad alimentaria IFS Food V8, en auditoría no anunciada, en su planta de producción, con en el alcance: Producción de bases de pizzas y pizzas (amasado, fermentado, horneado, adición o no de toppings) refrigeradas o congeladas, envasadas con o sin atmósfera modificada en plástico. Destacando el certificador DNV: la implicación del personal, las buenas prácticas de seguridad alimentaria; adecuado sistema de control y aseguramiento de la inocuidad de los productos elaborados; la alta calidad de la materia prima y productos fabricados.
Felicitamos al equipo humano de Panna & Pomodoro, por tan alto logro en la certificación de su sistema de producción, con la exigente norma IFS Food V8.